Przystawki

  • Pieczone pory z fasolką szparagową na jogurcie z pistacjami, chilli , miętą i olejem lnianym z pasieki Jabłońscy

  • Szaszłyki z kołnierzyków z sandacza w słodko-słonej glazurze ze szczypiorem I limonką (2 szt.)

  • Gazpacho - chłodnik z pomidorów, papryki i ogórków, z serem feta i grzankami

    orzeźwiający, lekko ostry, w stylu hiszpańskim

  • Porcja chleba orkiszowego wypiekanego na miejscu - 4 kromki z masłem

  • Frytki parmezanowe

  • Krokieciki z szarpaną wieprzowiną

    z majonezem cytrynowym i piklowaną cebulą

  • Tatar wołowy

    z cebulą, kaparami, piklowanym kalafiorem, żółtkiem, czipsem z ciemnego piwa, serem Parmigiano Mazuriano i chlebem

  • Mus z wątróbek kaczych

    z grzankami z chleba orkiszowego, konfiturą z dzikiej róży i piklami

  • Pstrąg łososiowy "po szwedzku" z zielonym sosem musztardowo koperkowym i limonką

  • Deska serów z Rancza Frontiera

    dżersejowy blue, Parmigiano Mazuriano, dżersejowy młody, konfitura, krakersy żytnie, miód

  • Bochenek chleba orkiszowego na wynos

Zupy

  • Zupa rybna na ostro

    na sandaczu i jesiotrze, z pomidorami, koprem włoskim, cebulą, marchewką, grzankami, majonezem czosnkowym i koperkiem

Dania główne

  • makaron tagliatelle z kurkami, fasolką szparagową, natką pietruszki I parmezanem

    makron robimy ręcznie, tutaj na miejscu w Czapli

  • Sandacz smażony

    z ciepłą sałatką z kopru włoskiego, cukinii, ogórka i ziemniaka i puree marchewkowym

  • Połowa kaczki pieczonej

    z kluskami ziemniaczanymi, pieczonymi burakami, konfiturą śliwkową, sosem kaczym i posypką z kaczych skwarków, orzechów laskowych i czerwonego pieprzu

  • Węgorz wędzony z gospodarstwa rybackiego w Iławie

    z pieczoną młodą kapustą, puree ziemniaczanym, sosem maślanym, porzeczką i koprem

  • Makaron cavatelli robiony na miejscu

    w sosie pomidorowym, z ziołową sałatką z kolendry, mięty, bazylii i kopru w dressingu imbirowo - limonkowym z chili

  • Schabowy z kością

    z puree ziemniaczanym z pieczoną cebulą, boczkiem i mizerią

  • Danie dla dzieci

    chrupiące kawałki kurczaka z frytkami i mizerią

Pinsa

  • Pinsa Pancetta

    dojrzewający boczek wieprzowy, cebula piklowana, mozzarella, pieprz czarny, sos pomidorowy, oregano

  • Pinsa Spianata

    pikantne salami, oliwki zielone, czosnek, cebula czerwona, jalapeno, mozzarella, sos pomidorowy

Burgery

Każdego burgera podajemy z frytkami

  • Burger Wołowy

    wołowina x2, ser cheddar, konfitura cebulowa, piklowany ogórek, sos hamburgerowy

  • Kurczak Burger

    udko w chrupiącej panierce, sałata rzymska, ser cheddar, pomidor, piklowany ogórek, czerwona cebula, sos hamburgerowy

  • Burak Burger

    kotlet z buraka z kaszą jaglaną, słonecznikiem i sezamem, ser blue, piklowane buraki i ogórki, rukola z vinaigrette, majonez czosnkowy

Desery

  • Creme Brulee

    śmietankowo - waniliowy

  • Ciastka magdalenki (6 sztuk)

    wypiekane na zamówienie, podawane z kokosową bitą śmietaną i dżemem ananasowym

Śniadania niedzielne 9:00-12:00

Śniadania podajemy w niedziele od 9:00 do 12:00
Wszystkie produkty mięsne z naszego menu śniadaniowego pochodzą od lokalnej, rodzinnej masarni "Jabłońscy".
Jajka w naszych daniach zniesione zostały przez szczęśliwe kury biegające wolno
a chleb wypiekami sami - codziennie.

  • Polskie z metką

    metka ziołowa z lokalnej masarnia Jabłońscy, pasta jajeczna, twarożek ze szczypiorkiem, szynka, ser, marynowane pomidory i ogórki, chleb orkiszowy

  • Szakszuka

    2 jajka wiejskie zapiekane w pomidorach z kminem, kolendrą, chilli i świeżymi ziołami podawane zchlebem orkiszowym

  • Angielskie

    kiełbasa biała z lokalnej masarni Jabłońscy 180g, kaszanka 40g, pieczarki, fasola w sosie pomidorowym, jajko sadzone, bekon, pomidor, tost z chleba orkiszowego

  • Na słodko

    2 naleśniki z waniliowym twarogiem, pomarańczami, miętą i bitą śmietaną

  • Tost z metką

    tost z metką ziołową, karmelizowaną i piklowaną cebulą

  • Tost z kaszanką

    tost z kaszanką, skwarkami, jabłkiem, porzeczką czerwoną i szczypiorkiem

  • Tost z jajeczniczą

    tost z jajecznicą i szczypiorkiem

  • Jajko sadzone

  • Tosty 2 szt

  • Porcja świeżego chleba 2 kromki

  • Bekon

  • Marynowane pomidory i ogórki

  • Kiełbasa biała z lokalnej masarni Jabłońscy 200g

  • Ketchup Wocławek

  • Musztarda / chrzan / majonez czosnkowy

    Wybierz sos i daj znać który wybierasz

  • Bochenek świeżego chleba wypiekanego na miejscu

Soki i Napoje

  • Coca - Cola Zero 250 ml

  • Coca - Cola 250 ml

  • Fanta 250 ml

  • Sprite 250 ml

  • Kinley 250 ml

  • Burn 250 ml

  • Fuzetea 250 ml

  • Multiwitamina 250 ml

  • Woda Kropla Beskidu gazowana

  • Woda Kropla Beskidu niegazowana

  • Cappy pomarańcza 250 ml

  • Cappy jabłko 250 ml

  • Cappy grejpfrut 250 ml

Lemoniady domowe

  • Lemoniada porzeczka i cytryna 200 ml

  • Lemoniada cytryna, mięta 200 ml

  • Lemoniada Ice Tea Earl Grey z cytryną 200 ml

  • Lemoniada z kwiatu czarnego bzu 200ml

    Kwiaty bzu zbieramy sami w podiławskiej wsi Chrośle

Piwa

  • Namysłów - jasne 5,8% 500ml

  • BUD - amerykański lager 5%, 330ml

  • Stalla Artois - belgijskie jasne 5%, 330ml

  • Leffe Blonde - belgijskie PALE ALE 6,6%, 330 ml

  • Corona EXTRA - jasne 4,5%, 330 ml

  • Corona EXTRA bezalkoholowe, 330 ml

Cydry

Cydry od "Kwaśne Jabłko"

  • Wiosna 375 ml

  • Dance- czarny bez 375 ml

  • Jazz - czarny bez i aronia 375 ml

  • Punk - czerwona porzeczka 375 ml

  • Funk - malina 375 ml

Drinki

  • Pink Gin

    PINK GIN / KINLEY ROSE / CYTRYNA / PORZECZKA

  • Whisky Sour

    JACK DANIELS / EARL GREY / CYTRYNA / SYROP

  • Hugo Spritz

    Prosecco / syrop z kwiatów czarnego bzu / limonka / mięta

  • Aperol Spritz

    APEROL / PROSSECO / WODA GAZOWANA / PAMARAŃCZA

  • Cuba Libre

    BACARDI / COCA-COLA / LIMONKA

  • Mojito

    BACARDI / LIMONKA / MIĘTA / BRĄZOWY CUKIER / WODA GAZOWANA

  • Kamikaze Fruit 4 SHOTY

    MANGO / /WÓDKA /SOK JABŁKOWY / CYTRYNA

  • Negroni

    SAPPHIRE GIN / VERMOUT ROSE / CAMPARI/ POMARAŃCZ

  • KRWAWA MARY

    WÓDKA / SOK POMIDOROWY / CYTRYNA /
    TABASCO / SÓL / PIEPRZ / WORCESTERSHIRE

  • Virgin Mary

    SOK POMIDOROWY / CYTRYNA / TABASCO / SÓL / PIEPRZ / WORCESTERSHIRE

  • EARL GREY WHISKY

    JACK DANIELS / EARL GREY / CYTRYNA / SYROP CUKROWY

  • Punch Fruit

    MANGO / CYTRYNA / PINK GIN / SOK JABŁKOWY

  • Czapla Shot 5 SHOTÓW

    PINK GIN / CYTRYNA / PORZECZKA/ MARTINI

  • Nalewka Domowa 70 ml

    DO WYBORU: PIGWA / WALDMEISTER / ORZECH LASKOWY / WIŚNIA

WINA BIAŁE

  • BOECKEL RIESLING 2021

    ALZACJA, FRANCJA
    CYTRUSY / JABŁKO / MIÓD
    WYTRAWNE, DELIKATNE , OWOCOWE

  • LINZER - OROSZ SOPRON ZÖLD VELTELINI 2022

    TRANSDANUBIA, WĘGRY
    RÓŻA / SKÓRKA POMARAŃCZY / GREJPFRUT /
    GRUSZKA

  • MALVAZIJA - KORENIKA & MOšKON 2020

    ISTRIA, SŁOWENIA
    CYTRYSY / KWIATY / MINERALNE

  • GRUNER VELTRINER 2022

    VITIKULTUR MOSER, AUSTRIA
    JABŁKA, CYTRUSY
    WYTRAWNE / LEKKIE / RZEŚKIE

WINA CZERWONE

  • LOF MENCIA 2019

    PROWINACJA LEÓN, HISZPANIA
    CZARNA WIŚNIA / JEŻYNA / MORWA /
    HARMONIJNE, WYTRAWNE, LEKKIE, RZEŚKIE

  • BOECKEL PINOT NOIR MIDELBERG BIO 2021

    ALZACJA, FRANCJA
    WIŚNIE / CZERWONE OWOCE / SKÓRA
    LEŻAKUJE W 100-LETNICH DĘBOWYCH BECZKACH

  • VIZAR-TEMPRANILLO

    HISZPANIA
    MŁODE OWOCE / TRUSKAWKA / MALINA
    delikatnie wytrawne,
    Znakomite do kaczki i gęsiny

  • LE TERROIR DU MARTIN

    BEAUJOLAIS, FRANCJA
    CZERWONE OWOCE